Když Romana Šafránková ze Čtyřkol odesílala vzorky své marmelády na světovou soutěž do severoanglického Dalemainu, netušila, jaký šrumec se okolo ní seběhne. Po velkém rozmýšlení a vyhodnocení celé situace odjela do Anglie pouze s vidinou, že se její marmeláda umístila na jedné ze zlatých pozic. To, že se jedná o výhru mimořádnou a nejvyšší, jí ani ve snu nenapadlo.
Romana se až na místě dozvěděla, že se pro letošní rok zařadila mezi čtyři nejlepší výrobce marmelád na světě a to s marmeládou Citronová ala Mochito.
V letošním roce se konal jubilejní 10. ročník světové soutěže ve výrobě marmelád na světě, The World’s Original Marmalade Awards 2015, ve kterém se utkalo přes 2.000 soutěžících z celého světa: Austrálie, Bahamy, Kanada, Česká republika, Francie, Irsko, Itálie, Japonsko, Monako, Nový Zéland, Portugalsko, Rakousko, Rumunsko, Řecko, Slovinsko, Španělsko, Švédsko, USA a nově i ze Slovenska, Indie a Tchaj-wanu.
O to větší je úspěch probojovat se v této neuvěřitelně konkurenci mezi nejlepší světové výrobce marmelády. Všechny zaslané vzorky posuzovala odborná porota, která hodnotila nejen chuť, ale i barvu, vůni, vzhled, složení, množství cukru a mnoho dalších aspektů.
Toto prvenství zároveň umožňuje Marmeládám Šafránka zařadit se mezi dodavatele do luxusního obchodního domu Fortum & Mason v Londýně.
Romana Šafránková vyrábí kvalitní a „světové marmelády“ v rodinné manufaktuře Marmelády Šafránka ve Čtyřkolech. Marmelády a džemy se připravují v nejvyšší kvalitě, bez přidaných chemických látek. zahušťovadel a pektinu, pouze z českého ovoce chemicky neošetřeného s přidáním třtinového cukru. Výjimku mají citrusy, které přiváží v bio kvalitě ze Sicílie.
Britské stránky soutěže můžete najít ZDE.
Hana Pavelková
Vítězná marmeláda „Lemon ala Mochito“. V konkurenci 2.700 soutěžních marmelád se ta naše česká neztratila.
